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    為什么蜂蜜不拉絲,難道是假的蜂蜜?

    發布時間:2020/4/21 16:20:46

          先說蜂蜜為什么會拉絲,因為蜂蜜的主要成分是糖分,屬于糖的過飽和溶液,而糖的粘性很大(糖溶液),另外糖有滯留性,所以就會出現蜂蜜拉絲的現象。蜂蜜拉絲跟蜂蜜的含糖量、環境的溫度有關。那么再說為什么蜂蜜不拉絲,上面我們知道,蜂蜜拉絲與蜂蜜的含糖量、環境溫度有關,那么如果蜂蜜不拉絲,***很可能是蜂蜜的波美度過低,含糖量太小,含水量較大,導致蜂蜜不會拉絲,會像水滴一樣滴下;***如果蜂蜜的波美度夠高,但是環境溫度過低的話,蜂蜜也不會拉絲。


      所以如果看到蜂蜜不拉絲,可能是蜂蜜波美度過低,品質較差,也可能是環境溫度過低,導致的蜂蜜不拉絲。



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